أرز أيراني
المقادير
1 كوب أرز بسمتي نصف مطهي
1 خبز أيراني (خبز صاج)
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة قطع تمر
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب مرق
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
الطريقة
- يطهي الأرز البسمتي (نضج غير كامل ).
- يضاف نصف كمية الزبادي مع قطع التمر إلي خليط الأرز و يتبل بالملح و الفلفل.
- يخلط الزعفران المذاب في قليل من المرق مع جزء من الأرز ثم يقلب كل الأرز.
- يسخن السمن في وعاء علي النار ثم يوضع الخبز بحيث يكون بنفس حجم الوعاء.
- يوضع بقية الزبادي علي الخبز ثم الأرز مع الضغط الخفيف علية .
- يضاف كمية من المرق تكفي لإتمام نضج الأرز يغطي و تخفف الحرارة حتي تمام النضج.
- يقلب و يقدم مع السمك أو الخضار.
المقادير
1 كوب أرز بسمتي نصف مطهي
1 خبز أيراني (خبز صاج)
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة قطع تمر
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب مرق
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
الطريقة
- يطهي الأرز البسمتي (نضج غير كامل ).
- يضاف نصف كمية الزبادي مع قطع التمر إلي خليط الأرز و يتبل بالملح و الفلفل.
- يخلط الزعفران المذاب في قليل من المرق مع جزء من الأرز ثم يقلب كل الأرز.
- يسخن السمن في وعاء علي النار ثم يوضع الخبز بحيث يكون بنفس حجم الوعاء.
- يوضع بقية الزبادي علي الخبز ثم الأرز مع الضغط الخفيف علية .
- يضاف كمية من المرق تكفي لإتمام نضج الأرز يغطي و تخفف الحرارة حتي تمام النضج.
- يقلب و يقدم مع السمك أو الخضار.
الخميس 03 مايو 2018, 10:07 pm من طرف بسمة ورد
» عرض اكوابيورويل
السبت 27 أغسطس 2016, 1:58 pm من طرف aquapurewell
» #اكوابيورويل
الأحد 06 ديسمبر 2015, 2:21 pm من طرف aquapurewell
» العرض المميز
الخميس 15 أكتوبر 2015, 11:54 am من طرف aquapurewell
» البرنامج المحاسبي العربي (المحاسب المسلم) الاصدار العاشر عربي وكامل 100%
الثلاثاء 07 يوليو 2015, 1:12 am من طرف moustafa
» فانوس رمضان 50 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 2:15 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان للأطفال 20سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 2:07 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان 20 - 30 - 50 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 1:58 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان 30 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 1:50 pm من طرف 3jabawi
» كوبون خصم 50% على برنامج أى سيلز لفترة محدودة
الأربعاء 08 أبريل 2015, 1:13 pm من طرف سارة بيشو
» ستاند مكتب أكريليك 6مم حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:30 am من طرف 3jabawi
» واجه باب شركة ديكور - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:26 am من طرف 3jabawi
» مقلمة مكتب - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:24 am من طرف 3jabawi
» وراقة مكتب - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:24 am من طرف 3jabawi
» علبة كروت مزدوجة - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:23 am من طرف 3jabawi