كبه سمك
المقادير
1 كوب برغل أسمر ناعم
1 بصل
1 كوب سمك هامور فيلية
ملح و فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون و برتقال
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
2/1 كيلو جمبري – سالمون – كلماري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
- يغسل البرغل و يصفي و ينقع في 3 كوب ماء لمدة ساعة.
- يصفي البرغل و يضاف السمك ، البصل ، بشر الليمون و البرتقال و يفرم الخليط بواسطة ماكينة فرم اللحم حتى تصبح عجينة ناعمة.
- يتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة.
- يسخن 2 ملعقة زيت في مقلاة علي النار ثم يضاف البصل و يقلب ثم تضاف خليط البحريات.
- يتبل الخليط بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البقدونس و يقلب ثم يترك جانبا.
- يدهن قالب فرن بالزيت ثم توضع نصف كمية خليط الكبه ثم الحشو بدون سائل ثم بقية الكمية.
- تخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة ساعة و تقدم مع سلطة طحينة.
المقادير
1 كوب برغل أسمر ناعم
1 بصل
1 كوب سمك هامور فيلية
ملح و فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون و برتقال
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
2/1 كيلو جمبري – سالمون – كلماري
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
- يغسل البرغل و يصفي و ينقع في 3 كوب ماء لمدة ساعة.
- يصفي البرغل و يضاف السمك ، البصل ، بشر الليمون و البرتقال و يفرم الخليط بواسطة ماكينة فرم اللحم حتى تصبح عجينة ناعمة.
- يتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة.
- يسخن 2 ملعقة زيت في مقلاة علي النار ثم يضاف البصل و يقلب ثم تضاف خليط البحريات.
- يتبل الخليط بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البقدونس و يقلب ثم يترك جانبا.
- يدهن قالب فرن بالزيت ثم توضع نصف كمية خليط الكبه ثم الحشو بدون سائل ثم بقية الكمية.
- تخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة ساعة و تقدم مع سلطة طحينة.
الخميس 03 مايو 2018, 10:07 pm من طرف بسمة ورد
» عرض اكوابيورويل
السبت 27 أغسطس 2016, 1:58 pm من طرف aquapurewell
» #اكوابيورويل
الأحد 06 ديسمبر 2015, 2:21 pm من طرف aquapurewell
» العرض المميز
الخميس 15 أكتوبر 2015, 11:54 am من طرف aquapurewell
» البرنامج المحاسبي العربي (المحاسب المسلم) الاصدار العاشر عربي وكامل 100%
الثلاثاء 07 يوليو 2015, 1:12 am من طرف moustafa
» فانوس رمضان 50 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 2:15 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان للأطفال 20سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 2:07 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان 20 - 30 - 50 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 1:58 pm من طرف 3jabawi
» فانوس رمضان 30 سم
الجمعة 12 يونيو 2015, 1:50 pm من طرف 3jabawi
» كوبون خصم 50% على برنامج أى سيلز لفترة محدودة
الأربعاء 08 أبريل 2015, 1:13 pm من طرف سارة بيشو
» ستاند مكتب أكريليك 6مم حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:30 am من طرف 3jabawi
» واجه باب شركة ديكور - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:26 am من طرف 3jabawi
» مقلمة مكتب - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:24 am من طرف 3jabawi
» وراقة مكتب - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:24 am من طرف 3jabawi
» علبة كروت مزدوجة - حفر وتقطيع ليزر
الأحد 05 أبريل 2015, 4:23 am من طرف 3jabawi